Assalamulaikum & Salam Sejahtera
Lama dah tak share resepi
Kali ini nak share resepi paling mudah dari segi penyediaan & bahan2nya...
RESEPI
AYAM GORENG SAMBAL HIJAU
Bahan-bahanya:_
- isi ayam (dilumut dengan garam & serbuk kunyit utk DIGORENG)
- 1 ulas bawang merah
- 1 uls bawang besar (dihiris bulat2)
- 2 ulas bawang putih (ditumbuk/dihiris halus)
- 5 biji cili padi (hijau) - dikisar
- 4 biji cili hijau -dikisar
- 1 keping asam keping
- 1 tangkai serai(diketuk)
- cili merah/cili hijau (utk hiasan)
- sedikit garam/gula
Cara-caranya:-
- ayam digoreng terlebih dahulu (kalau boleh garing2)
- cili padi & cili hijau di blend hingga halus...
- Tumis bawang putih & bawang merah sehingga naik bau
- Masukan bahan yg diblend tadi kacau hingga garing
- Kemudian masukan asam keping/ serai /gula/garam ..
- Masukan bawang besar yang dihiris bulat2 tadi &cili merah yang dihiris
- AKHIR sekali masukan ayam yang digoreng tadi
- SIAP.....Sedap makan dengan nasi putih ..
- SELAMAT MENCUBA
** maaf gambar nampak merahkan sebab effect kamera
**kalau nak sedap & kaw2 pedas boleh tambahkan lagi cili padi ....